Vous recherchez un emploi? Notre job est de vous en trouver un! Nous recherchons justement pour l'un de nos clients Travail en laboratoire sur 5 jours par semaine Mise en barquette Découpe de la viande, désossage, ficelage, parage, découpe de carcasses, mise en barquette Savoir spécifique au poste : Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande Détailler les pièces de viande Connaissance bœuf, veau, agneau et porc Savoir-faire spécifique au poste : Techniques de désossage Techniques de parage des viandes Boucherie Modes de cuisson des aliments Découpe de viande Chaîne du froid Stockage de produits alimentaires Respect des règles de traçabilité et de sécurité alimentaire
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