Chef de partie dessert & pâtisserie h/f

Notre hôtel : Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un hôtel 4* au cœur de La Rochelle, face au Vieux Port et aux Tours emblématiques de la ville ?Le Mercure La Rochelle Vieux-Port Sud et son restaurant Gaée recherchent un Chef de Partie Dessert & Pâtisserie H/F en CDI pour compléter sa brigade dynamique.Votre mission :Régaler nos clients !Vous réalisez de manière autonome les desserts de la carte et des banquets en respectant les standards de qualité et de créativité du Gaée Vous coordonnez le secteur dessert de la cuisine Vous Participez à l’élaboration des cartes saisonnières en collaboration avec le Chef de CuisineVous Contribuez à la satisfaction et à l’expérience client dans un esprit bistronomique et gourmandNous vous proposons :Un salaire de 2400 €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifsUn 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruptionDes tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissementsMutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximalesAdhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…