Restaurant gourmand et lieu festif et artistique en Drôme Provençale, La Fontaine Minérale est à la recherche d'un chef de partie responsable de la production culinaire dans l'optique de soulager l'équipe d'envoi lors des services. Poste à pourvoir du lundi au vendredi à compter de début mai jusqu'en septembre. Possibilité de reconduction.
Poste non logé - véhicule indispensable
Missions :
- Vous aider l'équipe cuisine d'envoi en produisant tout au long de la semaine (mise en place)
- Vous assurez la gestion des stocks et communiquez au second ou au Chef les besoins en produits et matières premières pour les futures commandes,
- Vous veillez à la propreté de la cuisine, du matériel et équipements utilisés,
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène, HACCP et de sécurité de votre cuisine,
Vous êtes professionnel, autonome et dynamique et avez un goût prononcé pour le travail en équipe, rejoignez-nous!
Contrat saisonnier. Salaire exprimé en net.
Horaires : 39h par semaine
Congés : 2 jours consécutifs
Congés payés et avantage en nature payés chaque fin de mois
Type d'emploi : Temps plein, CDD Saisonnier
Salaire : Entre 2 082 € par mois, 2 291 € en incluant les congés payés
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 082,00€ par mois
Programmation :
Du lundi au vendredi
Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
Pourboires
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: 3 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
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