Second de cuisine cdi h/f

POSTE : Second de Cuisine CDI H/F
DESCRIPTION :
Notre hôtel :

Thalazur Carnac - Hôtel 4 étoiles 200 chambres - espace séminaire 700m² - Restaurant 180 places - 75 000 couverts à l'année -75 000 Petits déjeuners - Equipe de 15 personnes

Situé au bord des Salines de Carnac, notre établissement a été entièrement rénové et vous propose un cadre très agréable de travail

Votre mission :

Prendre soin des papilles de nos clients en leur proposant une cuisine saine et gourmande !

- Véritable binôme du Chef de cuisine, vous le secondez dans l'ensemble de ses missions au sein de notre restaurant
- Vous êtes force de proposition sur les cartes du restaurant
- Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
- Vous participez à la gestion des commandes et aux inventaires
- Vous animez l'équipe en cuisine en véritable relais du Chef et formez au fur et à mesure pour faire progresser nos talents !

Nous vous proposons :

- Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
- Des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus !
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
- Un Plan Epargne Entreprise dès 3 mois d'ancienneté
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport
- Uniforme et chaussures fournis

PROFIL :
Votre profil :

- Vous êtes passionné(e) de cuisine,
- Rigoureux(se) et dynamique, vous avez le goût du contact et le sens du service
- Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire où vous avez pu travailler votre sens de l'organisation et développer le souci du détail.
- Vous avez l'esprit d'équipe

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !