Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur,
Mademoiselle Desserts s'est bâtie une renommée sur le marché de la pâtisserie en
conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie. Le site de Valade à Condat-sur-Trincou (24), premier site du groupe, construit en 1984, spécialisé dans la fabrication de la pâte feuilletée crue surgelée, fond de tartes, flan, galettes des rois, tartes aux fruitsIl compte aujourd'hui 449 collaborateurs, qui incarnent au quotidien les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement.
Le groupe n'a cessé de se développer en France (8 sites), en Angleterre (3 sites) et aux Pays-Bas (1 site) afin d'étendre ses savoir-faire : bases pâtissières, flans, tartes, entremets, cheesecakes, carrot cake et autres gâteaux anglais, mille-feuilles, produits sans gluten
Parce que les procédures de recrutement sont des démarches où la recherche de la bonne adéquation d'un profil à un emploi est primordiale, aucune discrimination n'est faite : la force de notre entreprise réside dans l'inclusion, le respect des différences et dans la diversité de nos collaborateurs. Mademoiselle Desserts s'engage à donner les mêmes chances à tous les postulants et encourage l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Sous la responsabilité du Directeur Général Adjoint, le/la Responsable Administration des Ventes organise, coordonne et contrôle la gestion administrative des ventes. Il est le garant de la satisfaction des clients internes et externes.
Les missions principales sont les suivantes :
1. Management/Animation
· Manage une équipe d'assistant(e)s Administration des Ventes
· Est garant(e) du développement des compétences de son équipe en lien avec les RH,
· Identifie les besoins en formation dans le cadre de l'élaboration du plan de formation de son équipe
· Veille à ce que les objectifs de vente soient atteints
· Veille au respect des procédures
· Participe à la détermination des besoins en personnel
· Contribue à former de nouveaux collaborateurs
· Procède aux Entretiens d'Evaluation et de Développement annuels
2. Administration des ventes
· Veille à l'application des tarifs décidés par la Direction commerciale
· S'assure de la bonne réception des contrats de vente, archivages
. Participe à mise à jour et application des CGV
· S'assure de la bonne communication des référencements et des arrêts produits
. Participe en lien avec la direction commerciale à l'élaboration des Tarifs (TG, offres de destockage)
. S'assure des procédures et de la formalisation des proposition tarifaires (Forme, Archivage, Eléments techniques)
· Veille à la bonne diffusion des prévisions de Ventes et des informations promos
· Veille à la qualité et des délais des réponses aux clients
· S'assure de la cohérence entre les informations des services commercial, comptabilité, contrôle de gestion et des clients
· Coordonne la relation entre le client, le commercial et les différents services de l'entreprise
. S'assurer du bon traitement des coop et ristournes et de leur suivi.
· Vérifie la bonne tenue les éléments du CRM et autres infos clients (famille client, zone géographique, commercial, contacts crise etc.)
. Relais ERP pour tous les sujets infos clients
3. Qualité
· S'assure du respect et met en oeuvre la politique Qualité / Hygiène / Environnement dans son secteur d'activité,
· Participe à la rédaction et au maintien des éléments du système qualité qui le/la concernent, (mesure de la satisfaction client)
· Participe au développement du système de gestion qualité et utilise les audits internes et externes comme source de progrès.
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