Chef patisserie cdi h/f

Dans le cadre de l'ouverture d'un hôtel 4 étoiles à ANGLET, nous recherchons un chef patisserie (H/F) passionné pour rejoindre nos équipes en prévision de notre ouverture fin juin.
Chez Maison Chiberta, la table s'enflamme sous la Direction du chef Juan Arbelaez .
Faites rayonner votre créativité sucrée au cœur d'une cuisine de passion.
Notre maison recherche un(e) Chef Pâtissier talentueux(se) et passionné(e) pour diriger la partie sucrée du restaurant. Si vous aimez surprendre, sublimer les produits de saison et innover tout en respectant les grands classiques, ce poste est fait pour vous.
Vos missions :
* Concevoir et réaliser l'ensemble de l'offre sucrée du restaurant (desserts à l'assiette, mignardises, etc.)
* Élaborer les cartes en collaboration avec le Chef de Cuisine
* Encadrer et former l'équipe pâtisserie (chefs de partie, commis, apprentis)
* Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs
* Garantir la qualité, la régularité et l'esthétique des desserts servis
* Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre profil :
* Formation en pâtisserie (CAP, BTM, ou équivalent)
* Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier, idéalement en restauration gastronomique ou bistronomique
* Créatif(ve), organisé(e), exigeant(e)
* Leadership naturel, sens de la pédagogie et goût du travail en équipe
* Passion pour le produit, les techniques modernes et le raffinement
Nous vous offrons :
* Un CDI à temps plein, à pourvoir fin juin 2025
* 42h Hebdomadaire - 5 jours sur 7
* Un environnement de travail exigeant, stimulant et bienveillant
* Une cuisine de produits frais et de saison
* € : selon profil
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Travail en journée
* Travail en soirée
Question(s) de présélection:
* Disposez vous d'un logement à Angletou alentours ? (impératif)
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 16/06/2025