Votre futur quotidien (et vos futurs défis) Ici, on ne reste pas les mains dans les poches. Sous l'oeil expert de notre Responsable Marée Erwan, vos missions auront du peps : * Le "Show" du matin : Monter un étal qui donne envie de plonger ! On soigne la présentation, les couleurs et la fraîcheur pour que chaque client dise "Wow". * L'art de la découpe : Lever des filets, préparer des pavés, ouvrir des huîtres Vous domptez le couteau avec précision et sécurité. * Le coaching culinaire : "Comment je cuis ma dorade ?" "Quelle sauce avec mon bar ?" Vous êtes le meilleur allié de nos clients pour réussir leurs dîners. * La rigueur du marin : Maîtriser la traçabilité et l'hygiène (HACCP) pour garantir une qualité irréprochable du bateau à l'assiette. Pourquoi monter à bord ? * Le goût du direct : On travaille avec des arrivages quotidiens. Ici, on respecte la saisonnalité et la pêche responsable. * Une équipe soudée : Vous rejoignez une brigade où l'on s'entraide, où l'on partage ses astuces et où l'humour est le meilleur antidérapant. * Le dynamisme Leclerc : Un environnement qui bouge, des clients fidèles et la force d'un groupement leader. * Zéro routine : Entre les opérations commerciales, les préparations traiteur et les conseils clients, les journées filent à la vitesse d'un thon en plein océan.
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