Le Boutique Hôtels Collection, recherche son/sa futur(e) Manager Food and Beverage.
Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes :
* Gérer les stocks et les approvisionnements du restaurant,
* Vérifier le respect des normes d’hygiène,
* Assurer le haut niveau de satisfaction de la clientèle,
* Intervenir en cas de réclamation client,
* Conseiller les clients dans le choix des vins (fonction de Sommelière),
* Superviser le service et être garante de son bon déroulement,
* Participer au recrutement du personnel du service,
* Coordonner les fonctions et le planning du personnel,
* Gérer et coordonner l’ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à sa disposition,
* Participer au développement de nouveaux projets de restauration.
Liste non exhaustive
Poste à pourvoir dès que possible
Type de contrat : CDI, temps plein (39h hebdomadaires)
Avantages :
* Dispositif interne de cooptation,
* Abonnement TBM Pass Salarié,
* Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :
o Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
o Carte interactive des médecins de votre ville.
o Remboursement de soins sous 1h.
Salaire Brut Mensuel : à partir de 2.280,00€.
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