Serveur.se restaurant umami h/f - pullman paris montparnasse 4*

Description de l'entreprise

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 3 ans de travaux et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est une expérience sur mesure, où chacun.e contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée.

Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.

Pour cela, nous sommes très fiers que de l'obtention du label "GREAT PLACE TO WORK 2025/2026"

Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée, avec une ambiance dynamique, au sein d'un hôtel iconique de la rive gauche parisienne?


Description du poste

Rejoignez-nous en tant que SERVEUR.SE RESTAURANT H/F

Vous travaillerez au sein de notre restaurant principal au sein du restaurant UMAMI Burger, un concept restauration innovant et unique en France. Vous pourrez être amené à travailler au service petit déjeuner, déjeuner ou diner et vous serez en charge de l'expérience client, de son arrivée à son départ.

Technique Métier / Relation client :

1. Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
2. Participe à la mise en place du point de vente
3. Assure le dressage et le débarrassage des tables
4. Oriente le client et le conseille dans ses choix
5. Veille à développer un service de qualité constant et de référence
6. Connait l’offre du restaurant
7. Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
8. Communique avec les clients tout au long du repas pour s'assurer de leur satisfaction
9. Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
10. Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
11. Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
12. Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

13. Profil école hôtelière
14. Expérience de 2 ans minimum comme serveur/serveuse dans l’hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité
15. Bonne maîtrise de l’anglais
16. Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
17. Aisance relationnelle
18. Excellentes aptitudes de communication, à l’oral comme à l’écrit
19. Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
20. Sens de l'organisation
21. Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
22. Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
23. Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
24. Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE

25. 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
26. Indemnité nourriture en plus de la rémunération mensuelle
27. Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
28. Pass Navigo pris en charge à 75%
29. Participation filiale du groupe Accor
30. Horaires en continue sans coupure
31. Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
32. Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
33. Tenue de travail, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
34. Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
35. Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)