Freddy's recrute son prochain assistant(e) manager !
Freddy’s est un bar à vin & bar à manger au cœur de Saint-Germain-des-Prés : une ambiance fun, dynamique, un service chaleureux, décontracté mais professionnel, et une cuisine de petites assiettes de saison à partager.
Notre carte des vins est pointue, avec de très belles références.
Le restaurant est ouvert 7j/7, de midi à minuit (cuisine fermée entre les deux services).
Le poste à pouvoir
On cherche un(e) Assistant(e) Manager pour épauler le/la manager au quotidien et assurer un service fluide, exigeant et humain.
Tes missions principales :
* Service opérationnel : accueil, rythme, qualité de service, satisfaction client
* Encadrement de l’équipe : organisation, briefing, accompagnement, exigence bienveillante
* Ouverture / fermeture bar & caisse
* Inventaires & suivi stock
Profil recherché
* Expérience sur un poste similaire (assistant manager / supervisor / responsable adjoint)
* Ou chef de rang confirmé dans un établissement de standing, prêt(e) à passer un cap
* Très bon niveau de français + anglais obligatoire
* École hôtelière = un plus
* Leadership naturel : tu sais driver sans écraser, et garder le sourire quand ça envoie
* Dynamique, accueillant(e), rigoureux(se), avec une belle présentation et un vrai sens du détail
* Prêt(e) à s’engager au moins 1 an
* Connaissance vin & gastronomie
Conditions & avantages
* CDI 39h/semaine (heures supplémentaires majorées)
* Planning : 2 coupures maximum, le reste en continu (matin ou soir)
* 2 jours de repos consécutifs
* Pourboires hebdomadaires très intéressants
* Mutuelle + 50% Navigo
* -25% chez Freddy’s + Semilla + La Boissonnerie
* -15% chez notre caviste La Dernière Goutte
* Poste et rémunération évolutifs selon profil et implication
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