Inspecteur en abattoir de boucherie

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations des Hautes-Pyrénées Référence AGRI_2026-08-A6D6500008-56938 Date de début de diffusion 14/05/2026 Date de parution 22/05/2026 Date de fin de diffusion 14/06/2026 Date limite de candidature 14/06/2026 Employeur DDETSPP65 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal Statut du poste Vacant Intitulé du poste Inspecteur en abattoir de boucherie Descriptif de l'employeur Direction Départementale de l'emploi du travail des solidarités et de la protection des populations des Hautes-Pyrénées Abattoir de Tarbes 8 chemin de Bastillac 65000 TARBES Descriptif du service Direction Départementale de l'emploi du travail des solidarités et de la protection des populations des Hautes-Pyrénées Service Sécurité Sanitaire de l'Alimentation 19 agents : 6A, 12B et 1C Agent placé sous l'autorité du chef de service Description du poste Veiller au respect de la réglementation et à l’application de mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique dans le domaine de l’hygiène et la sécurité des aliments. DESCRIPTION DES MISSIONS : • Assurer la veille réglementaire relative aux domaines d’activité, • Réaliser l’inspection des animaux vivants, des produits et des sous-produits à l’abattoir de TARBES en lien avec le(a) vétérinaire officiel(le) de l’abattoir, • Participer à l’inspection quotidienne du fonctionnement de l’abattoir au titre de la sécurité sanitaire et de la protection animale en lien avec le(a) vétérinaire officiel(le) de l’abattoir, • Participer à l’inspection générale (physique et documentaire) de l’abattoir et de l’atelier de découpe annexé en lien avec le(a) vétérinaire officiel(le), • Rédiger les rapports d'inspection, procès-verbaux et effectuer les enregistrements relatifs aux inspections (RESYTAL, SIGAL), • Assurer le suivi des non-conformités et mettre en œuvre les suites adaptées, • Renseigner les usagers. CHAMP RELATIONNEL : En interne : Chef de service et adjoint au chef de service SSA. Autres agents du service SSA et de la DDETSPP En externe : professionnels de l'abattoir (agent de maitrise, d'exécution, directeur, responsable qualité,) - Usagers de l'abattoir - Vétérinaires officiels et sanitaires -Eleveurs - Transporteurs d'animaux - Restaurateurs - Responsables d'entrepôts et plate-forme. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Connaissances en biologie, adaptées aux missions, des viandes et du process de production Connaissances réglementaires dans le domaine d'activité et de la méthodologie du contrôle et de l'inspection Utilisation d'outils informatiques et matériels SAVOIR-FAIRE : Capacité à se positionner vis-à-vis des responsables des établissements contrôlés et des usagers de l’abattoir Réactivité Autonomie Capacité à rendre compte Capacité à communiquer, expliquer et à faire preuve de pédagogie Qualités rédactionnelles Temps plein Oui Rémunération contractuels (en € brut/an) 1820- 2512 selon expérience Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Madame MORLAS Régine, Directrice adjointe de la DDETSPP Tél : 05 62 46 42 03/ Mail : regine.morlas@hautes-pyrenees.gouv.fr Monsieur DELAPORTE Valentin, Chef de service SSA Tel : 05 62 46 42 81 Mail : valentin.delaporte@hautes-pyrenees.gouv.fr Monsieur SUNDERMANN Thomas, adjoint au chef de service Tel : 05 62 46 42 81 Mail : thomas.sundermann@hautes-pyrenees.gouv.fr Pour toute candidature faire une copie au : sgc-recrutement-mobilite@hautes-pyrenees.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Occitanie, Hautes Pyrénées (65) Géolocalisation du poste CHE BASTILLAC ZONE INDUSTRIELLE - 65000 TARBES, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) TARBES Critères candidat Niveau d'expérience min. requis Débutant Date de vacance de l'emploi 14/06/2026