Détail de l'offre
La Villa Gallici 5* est un hôtel-restaurant faisant partie de la collection Relais & Châteaux, composé de 23 chambres en plein cœur d’Aix en Provence. Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. L'âme de notre Maison provençale datant du XVIIIᵉ siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de cette bastide un véritable lieu d'enchantement.
Élue meilleur hôtel de France en 2021 par le prestigieux classement Condé Nast Traveller, récompensée d’une Clé Michelin en 2025 et de deux toques au guide Gault & Millau, la Villa Gallici vous propose de rejoindre une équipe dédiée à l'excellence.
Venez évoluer dans un cadre d'exception et jouez un rôle clé au sein de notre Maison !
Rejoindre la Villa Gallici, c’est :
1. Rejoindre une entreprise à taille humaine où les valeurs principales sont l’épanouissement, le partage et la communication.
2. Intégrer une équipe passionnée et dynamique.
3. Se former et apprendre auprès de professionnels.
4. Transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité.
5. Profiter d’un cadre de travail d’exception
Être chef de rang à la Villa Gallici : Rattaché(e) à notre responsable restauration,
6. Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
7. Connaitre parfaitement sa carte et son histoire
8. Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu
9. Assurer le service des plats et des boissons avec soin et précision
10. Gérer les demandes spéciales des clients et résoudre tout problème éventuel
11. Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis
12. Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail
13. Participer à la préparation des aliments lorsque nécessaire
14. Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur
Votre portrait :
15. Vous vous épanouissez dans un cadre de travail où l’esprit d’équipe est valorisé.
16. Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs.
17. Vous êtes reconnu(e) pour votre travail sérieux et méticuleux.
18. Vous êtes dynamique et passionné(e) par l'hôtellerie.
Qualifications :
19. Vous avez une expérience en restauration, idéalement en tant que chef de rang ou dans un poste similaire
20. Vous possédez d'excellentes compétences en service client et êtes attentif(ve) aux détails
21. Vous avez une bonne connaissance des techniques de service et d'hôtellerie
22. Une expérience de barista serait un atout supplémentaire
23. Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
24. Vous maitrisez l'anglais
Notre collaboration :
25. Stage rémunéré de 6 mois, à compter de mars/avril 2026
26. Planning en coupure ou en après-midi
27. Deux jours de repos consécutifs
28. Logement possible pendant la durée du stage
Découvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et améliorer votre qualité de vie au travail :
29. Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne
30. Repas fourni
31. Uniforme fourni et entretenu par l’entreprise
32. Parking de l’hôtel mis à disposition pour les collaborateurs
33. Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.
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