Éducateur technique spécialisé en cuisine — h/f

Éducateur technique spécialisé en cuisine — H/F

- D’assurer l’accompagnement éducatif des jeunes en suscitant leur intérêt et leur motivation,
- De garantir un cadre contenant, structurant et bienveillant,
- D’assurer la préparation des plats et partager les repas avec les jeunes et les éducateurs de service,
- De faire respecter aux jeunes le port de la tenue professionnelle et d’assurer l’apprentissage de l’hygiène alimentaire,
- D’assurer les achats et les stocks alimentaires,
- De favoriser l’émergence d’un projet d’insertion durable,
- D’articuler la prise en charge en impulsant une dynamique partenariale et un plan d’action partagé,
- De s’inscrire dans une démarche collaborative et un travail en équipe pluridisciplinaire.


- Titulaire d’un diplôme ETS (Educateur Technique Spécialisé) ou MA (Moniteur d’Atelier) ou d’un CAP cuisine avec une expérience ou une appétence pour le public accueilli.
 
Compétences requises :
- Préparer des repas équilibrés et connaître les besoins alimentaires des adolescents,
- Connaître et savoir appliquer les mesures d’hygiène et de sécurité,
- Être en mesure de transmettre aux jeunes des notions de cuisine, de donner l’envie de cuisiner et établir une relation de confiance avec les jeunes,
- Savoir réaliser une évaluation, un bilan des compétences psychosociales pour diagnostic et élaborer un travail adapté,
- Être en mesure de transmettre des savoirs et des savoir-faire à des publics en grandes difficultés,
- Evaluer les capacités professionnelles et avant tout les capacités des jeunes à assimiler des valeurs, des règles et les codes de la société,
- Repérer le réseau partenarial notamment en ce qui concerne les partenaires professionnels et les centres de formation,
- Faire preuve d’initiative, de réactivité et de créativité,
- Capacité à gérer un groupe,
- Capacité de travail en équipe,
- Rigueur et sens de l’organisation,
- Autonomie et adaptabilité,
- Bon relationnel,
- Maitrise des outils informatiques : Word, Excel, Outlook…
- Connaissance du public accueilli

Conditions de travail :
CDI Temps Plein
Poste à pourvoir au 7 août 2025
Nombreux avantages : mutuelle, épargne salariale, CSE, œuvres sociales,
Salaire : CCNT 15 mars 1966 + indemnité Laforcade de 238 € brut mensuel
Prime CEF de 40 points soit 158 € brut mensuel
Lieu de travail : CEF La Mazille / Saint-Jean la Bussière (69550)


Centre Éducatif Fermé La Mazille
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Notre fondation agit sur la Métropole de Lyon et le Rhône pour accompagner les enfants et personnes en situation de vulnérabilité dans le développement de leur parcours de vie.

Nos 1 500 salariés sont mobilisés sur différents dispositifs et services d’accompagnement qui agissent pour l’inclusion et l’épanouissement à travers un accompagnement social et médico-social adapté aux différentes situations de vie.

ACOLEA est aujourd’hui divisé en 5 secteurs :
- Petite Enfance : à travers un réseau de crèches et de lieux d’accueil, nous accueillons des jeunes enfants en leur assurant bien-être, santé, sécurité et développement
- Protection de l’Enfance : nos dispositifs viennent en soutien aux familles en difficulté éducative et proposent des solutions de mise à l’abri si nécessaire
- Justice des mineurs : nous accueillons, éduquons, protégeons et insérons dans la société les mineurs en conflit avec la loi
- Habitat et inclusion : nous soutenons et accompagnons des personnes seules et des familles en vue de les aider à recouvrer leur autonomie personnelle et sociale
- Médico-Social : nous œuvrons pour que toutes les personnes en situation de handicap disposent de solutions adaptées aux différentes étapes de leur vie, à travers des lieux de vie et des dispositifs d’accompagnement
https://www.acolea.org/etablissements/cef-la-mazille/
Saint-Jean-la-Bussière
DE d'Educateur Technique Spécialisé
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Éducateur technique spécialisé