Restaurant de qualité et déjà renommé, proposant une cuisine de produits frais entre brasserie de qualité, bistrot et cuisine traditionnelle et du monde, situé dans un Village classé "Plus Beau Village de France", recherche un COMMIS DE CUISINE H/F en poste "CDD SAISONNIER"
Contrats de mi-juin à mi-septembre ou julllet-août.
Base 35h + heures Supp
Un logement sur la zone géographique est recommandé.
Horaires
Votre mission sera de :
- participer à l'élaboration des menus
- d'organiser les commandes et les stocks de la cuisine ainsi que leurs réceptions
- de préparer et réaliser les plats de la cartes.
- assurer la présentation pour le service
Le tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 ou 3 mois
Horaires en coupure: Matin+SERVICES MIDI +SERVICE SOIR du Mardi au Samedi ; Matin + SERVICE MIDI le Dimanche
FERMETURE le DIMANCHE SOIR et le LUNDI
Salaire : Base 35h, 1900€ BRUT par mois + Heures Supplémentaires
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Primes
Experience: 3 Mois
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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