Préparateur ingrédients h/f

Lesieur recrute un (une)

Préparateur / Préparatrice Ingrédients

à

RUE CHARLES FOURIER, ZI
GRANDE SYNTHE, 59760
France

Permanent contract

Vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine, portée par des valeurs fortes ? Bienvenue chez Lesieur, filiale du groupe Avril :

Lesieur, réalise un CA de plus de 600 M€. Leader des huiles alimentaires en France en GMS avec des marques comme PUGET, LESIEUR, ISIO 4, et challenger sur les sauces et condiments, Lesieur emploie plus de 600 salariés répartis sur ses 5 sites en France : Paris, Coudekerque, Grande-Synthe, Bassens et Vitrolles et 4 filiales.

Fière de ses marques iconiques, Lesieur s'engage pour le mieux manger de tous au quotidien.
« Nous cultivons le mieux travailler ensemble pour permettre à chacun de grandir professionnellement en étant acteur de la création du Lesieur de demain ».

Pour en savoir plus : lesieur.com LinkedIn Lesieur

Quels seront les enjeux et votre contribution ?

En tant que Préparateur Ingrédients, vous jouez un rôle clé dans le bon déroulement de la production. Votre objectif ? Assurer la préparation des ingrédients à incorporer manuellement selon les recettes et les différents process, tout en respectant les règles de sécurité, de qualité, d'hygiène et d'environnement.

Votre quotidien et vos missions clés seront :

Sécurité, Qualité, Hygiène, Environnement, Énergie :
- Respecter les normes et procédures en matière de sécurité, qualité, hygiène et environnement.
- Appliquer les règles spécifiques à la manipulation des produits dangereux (HEM, HEP).
- Veiller à la qualité des préparations réalisées.

Préparation des ingrédients :
- Lire et s'approprier les consignes de fabrication.
- Utiliser un terminal informatique pour suivre le programme de production.
- Connaître les ingrédients et leurs éventuels risques d'utilisation.
- Assurer les entrées et sorties de stock des matières premières (physiques et informatiques).
- Réaliser la préparation des ingrédients conformément aux recettes.
- Assurer la propreté des équipements et de son poste de travail.

Suivi et communication :
- Détecter et signaler les dysfonctionnements (matières premières ou matériel).
- Respecter les consignes du chef de quart et renseigner le cahier de suivi des préparations.