Cuisinier en restauration collective h/f

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.

Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ?

Rejoignez-nous ! Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un site militaire situé à l'île du Levant.

Informations sur le site:

Type de site: Site militaire (île du Levant)

Horaires: 35H00 de travail par semaine sur 4 jours

Effectif de l'équipe: 9 collaborateurs

Nombre de couverts: 400 couverts

Accessibilité: Stationnement sur un parking gardé et 45 minutes de trajet par bateau par la suite pour se rendre sur l'île du Levant.

Etat des équipements: Cuisine bien équipée et équipements récents.

Autres: Vous aimez travailler en équipe et logement sur place / Casier judiciaire vierge
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.MISSIONS :
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).