L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement Vitrolles recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) traiteur buffet (H/F) sur Aix en Provence.
Vous rejoindrez une équipe soudée et dynamique, où le travail d’équipe est au cœur de notre réussite, en collaboration étroite avec le responsable de salle pour offrir une expérience client exceptionnelle.
Vos missions seront les suivantes:
* Réceptionner les plats et ingrédients envoyés par la cuisine centrale.
* Disposer les plats reçus sur des supports adaptés pour une présentation optimale.
* S'assurer que tout les plats sont correctement assaisonnés (sauces, salade compose…) et gouter systématiquement pour ajuster si nécessaire.
* Vérifier que les cuisson sont parfaites et conformes aux attentes.
* Anticiper les besoins pour éviter toute rupture de produits pendant le service.
* Gérer exclusivement la préparation du poisson et des moules.
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