Maitre d’hôtel h/f

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !


Mission

* Organise le point de vente restauration

* S’assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction: vous véhiculez l'image de l'hôtel et du restaurant.

* Manage et motive son équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations : vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et son second.

* Contribue au développement du chiffre d’affaires restauration par son action de vente

* Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle

* Adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité

* Est responsable de l’atteinte des objectifs de son service :

* en respectant les procédures et les contrôles internes qui le concerne

* en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe

* en développant les ventes

* Réalise les inventaires et gère les stocks dont il a la charge

* Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives nécessaires

* Etablit les objectifs, KPI, plannings, politiques et procédure


Profil

Diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous avez une expérience sur un poste similaire d'au moins 3 à 5 ans.

Votre profil:

* Force de proposition

* Rigoureux et bonne résistance au stress

* Passionné des bons produits, vous êtes exigeant sur la qualité, vous aimez transmettre à vos équipes et conseiller vos clients