Chef gérant cuisinant h/f

Votre quotidien chez nous

:

Nous recherchons un Chef gérant au sein d'un établissement de santé pour personnes âgées (80 résidents).

Vos missions :
• Ravir les papilles des convives et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité ; Respect des régimes et des textures modifiées
• Accompagner et former votre équipe (Deux salariés et un apprenti)

• Assurer la gestion des commandes et stocks, planning, HACCP, fin de mois, commission restauration

• Piloter la relation avec votre client
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

CDI à pourvoir pour mars / avril 2026

• Localisation :Rezé
• Amplitudes horaires :Vous serez principalement posté(e) de 7H à 15h (deux après-midis à réaliser toutes les 3 semaines DE 11H45 à 19H30) ; 1 weekend sur 3 travaillé (7H/14H ; 16H30/19H30)

• Salaire : à partir de 2600 euros bruts selon profil
• Avantages : 13ème mois, Prime sur objectifs (4% annuel), CSE, mutuelle de base gratuite, RTT
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.