Second de cuisine (h/f)

Manpower Vichy recharche pour notre client, un établissement offrant hébergement, services hôteliers et restauration de qualité à un public senior autonome un second de cuisine H/F\nLa résidence propose une restauration réalisée sur place, dans un cadre bienveillant, avec des horaires continus sans service du soir. En tant que Second de Cuisine, vous intégrerez une équipe de 2 personnes et interviendrez sur :\nProduction culinaire\n - Préparer et dresser les entrées, plats et desserts.\n - Participer à l'élaboration des menus (cuisine traditionnelle).\n - Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations.\nOrganisation & autonomie\n - Gérer le poste chaud ou froid selon la répartition.\n - Participer à la gestion des stocks, réception des marchandises.\n - Respecter les normes HACCP et garantir un environnement propre et sécurisé.\nRelationnel & cadre de travail\n - Contribuer au bien-être des résidents en assurant une cuisine adaptée et qualitative.\n - Travailler dans un environnement calme, avec horaires 7h?15h, un jour de repos fixe + 1 week-end sur 2.\n \n - Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle (idéalement au sein d'un établissement médico?social ou hôtelier).\n - Personne autonome, organisée, fiable et capable de gérer une production quotidienne en petite équipe.\n - Très bon sens de l'hygiène et respect strict des normes HACCP.\n - Aisance relationnelle auprès d'un public senior.\nMerci de postuler en transmettant votre CV ou en contactant directement notre agence.\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap