Chez JOE & THE JUICE, on transforme la restauration rapide en une expérience amusante et savoureuse pour nos clients !
Fondé à Copenhague en 2002 par Kaspar Basse, nous proposons des produits faits à la minute : des jus de fruits explosifs, des sandwiches qui réveillent tes papilles, et des cafés et thés réconfortants. Avec près de 350 magasins dans le monde, dont 9 en France, nous créons des moments savoureux et vitaminés dans une ambiance accueillante et festive.
Si tu aimes les défis, travailler avec le sourire, et que tu veux évoluer dans un environnement fun et stimulant, c'est ici que ça se passe !
En tant que Store Manager, tu seras responsable de la gestion opérationnelle, du développement de ton équipe et de l’atteinte des objectifs de performance de ton magasin. Véritable leader, tu joueras un rôle clé dans la satisfaction de nos clients et l’optimisation des résultats du bar.
Développement de l’activité et de l’équipe
* Assurer la gestion complète des opérations du magasin pour garantir un fonctionnement optimal.
* Encadrer et motiver l’équipe en incarnant les valeurs et les standards de Joe & The Juice.
* Organiser des formations continues pour développer les compétences des collaborateurs, en particulier via nos outils (e-Campus).
* Recruter, intégrer et accompagner les employés tout au long de leur parcours dans l’entreprise.
* Identifier et former les futurs Shift Managers pour garantir une couverture managériale optimale.
Management et communication
* Créer un environnement de travail agréable et stimulant pour encourager l’engagement des employés.
* Être responsable de la communication fluide entre l’équipe et le management.
* Planifier les shifts et optimiser les ressources humaines en fonction des besoins du magasin (WorkPlanner).
* Gérer les absences, retards et conflits pour maintenir un environnement de travail harmonieux.
Gestion opérationnelle du bar
* Garantir l’application des standards Joe & The Juice en matière de qualité, hygiène et sécurité (HACCP).
* Superviser la gestion des stocks, des commandes et des inventaires pour minimiser les pertes (Waste Management).
* S’assurer de la rapidité et de la qualité d’exécution des produits pour offrir une expérience client exceptionnelle.
* Entretenir des relations professionnelles avec les partenaires externes et les services internes (RH, logistique, etc.).
Optimisation des performances
* Suivre les indicateurs clés de performance (KPIs) : objectifs de vente, coût salarial, gaspillage, etc.
* Mettre en œuvre des actions correctives pour améliorer les résultats et atteindre les objectifs financiers du magasin.
* Analyser les retours clients et proposer des améliorations pour renforcer leur satisfaction.
Ton profil
Compétences requises :
* Leadership et capacité à inspirer et fédérer une équipe.
* Excellentes compétences organisationnelles et aptitude à gérer les priorités.
* Sens du service client et capacité à incarner les valeurs de la marque.
* Résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
* Compétences en gestion des stocks et analyse des performances financières.
Expérience et qualifications :
* Une expérience réussie en management dans le secteur de la restauration rapide ou du retail.
* Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion (Excel, WorkPlanner).
* Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière d’hygiène et de sécurité.
Ce que nous offrons
* Un environnement de travail fun, stimulant et dynamique.
* Une opportunité de développement personnel et professionnel au sein d’une entreprise internationale en pleine croissance.
* Une formation continue et des possibilités d’évolution rapide.
Rejoins-nous et apporte ta touche de fraîcheur à notre équipe ! Nous avons hâte de te rencontrer !
Ouvert à tous les talents, nous agissons en faveur de la diversité et l’inclusion.
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