Le restaurant le Bistrot des Halles recherche un chef de partie H/F pour renforcer sa brigade de 4 salariés.
Vous serez affecté aux entrées et plats chaud.
Vous maîtrisez toutes les techniques de base: découpe, taillage cuisson et dressage de plats.
Vous travaillez avec des produits frais locaux et de saison et vous avez à cœur de valoriser les produits en composant de belles assiettes afin de satisfaire vos clients.
Vous justifiez d'une expérience en brigade et vous êtes en capacité de travailler sur un rythme soutenu avec efficacité et bonne humeur.
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le samedi soir.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs
Experience: 2 An(s) - En brigade
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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