Second de cuisine h/f

Les Lyonnais cherchent leur Second de Cuisine (H/F) - et si c'était vous ?
Ici, on ne plaisante pas avec le goût.
Les Lyonnais, c'est l'institution du bouchon lyonnais où tout est fait maison, avec des recettes qui sentent bon le terroir : andouillette, tablier de sapeur, grattons, terrines. On respecte la tradition, mais on y met aussi toute notre énergie et notre passion.
Lyon 5ᵉ - cuisine 100 % authentique - équipe 100 % engagée - service intense et rythmé
Votre mission :
Être le bras droit du Chef et faire battre le cœur de la cuisine :
* Préparer et envoyer les plats phares de notre carte avec précision et régularité.
* Encadrer l'équipe et maintenir le rythme pendant le service (attention : ça pulse en cuisine !).
* Participer à la création des menus et gérer les stocks.
* Respecter à la lettre les normes d'hygiène et la tradition lyonnaise.
Ce qu'on attend de vous :
* Minimum 2 ans d'expérience en tant que Second de Cuisine (bonus si vous connaissez déjà l'univers des bouchons).
* Maîtrise des bases et des cuissons, notamment des viandes.
* Organisation, rigueur et sang-froid, même pendant le coup de feu.
* Esprit d'équipe et passion pour les produits du terroir.
* Capacité à travailler dans un environnement intense et dynamique.
Ce qu'on vous offre :
* CDI - 39h/semaine.
* Salaire à partir de 3000 € brut/mois sur 13 mois + primes trimestrielles d'objectifs
* Planning en coupure (restaurant ouvert 7j/7 midis et soirs).
* Une équipe passionnée, un cadre chaleureux et des plats qui font parler.
* Poste basé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon - stationnement difficile, transports en commun à privilégier
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel