Située à Ifs dans la périphérie caennaise, la société Maîtres Laitiers Distribution - Ets Lebailly est spécialisée dans la distribution des produits laitiers, frais, surgelés, viande, volaille, secs et non alimentaires, à destination des professionnels des métiers de bouche normands (Calvados/Orne).
L'entreprise possède à présent un espace de stockage tri-températures de 6600 m2.
La société appartient aux Maîtres Laitiers du Cotentin (1986), une coopérative laitière agricole française qui possède le savoir-faire de 3 métiers : producteur, transformateur et distributeur. Les agriculteurs sont propriétaires des usines de transformation du lait récolté dans leurs fermes, de leurs marques (Campagne de France, Réo, YOgourmand, Valco), mais surtout de leurs 129 sociétés de distribution du réseau France Frais, réparties dans toute la France et dont Maîtres Laitiers Distribution-Ets Lebailly fait partie. Ce modèle économique est unique et porteur de sens car les bénéfices visent à mieux rémunérer les producteurs sociétaires et à pérenniser leur métier.
La société Maîtres Laitiers Distribution recherche un Manager de Préparation de Commandes, placé sous la responsabilité du Responsable d'Exploitation, afin de superviser et coordonner l'activité de préparation dans le respect des objectifs de qualité, de productivité et de sécurité. À ce titre, ses missions sont les suivantes :
Management de l'équipe de préparation
- Manager, animer et organiser le travail des équipes de préparation dans le respect des exigences de
sécurité, sécurité alimentaire, qualité, productivité et délais
- Valider les demandes de congés et de récupérations en lien avec le Responsable d'Exploitation
- Veiller au respect des horaires de travail
- Réaliser les entretiens professionnels de son équipe
- Identifier les besoins en formation et accompagner le développement des compétences
Sécurité et conformité
- Interdire toute pratique dangereuse
- Être garant(e) de la sécurité des équipes et du respect des règles et procédures en vigueur
Appui au Responsable d'Exploitation
- Assister, coorganiser et remplacer le Responsable d'Exploitation dans ses missions principales en cas d'absence
Gestion opérationnelle de la préparation
- Gérer les réceptions produits en cas de livraisons hors horaires de réception
- Ordonnancer la préparation quotidienne (ressources humaines et matérielles, contrôles, gestion des stocks)
- Adapter l'organisation de la préparation en fonction des contraintes logistiques (pics horaires des navettes)
- Gérer les ruptures produits signalées par les équipes de préparation
Qualité et suivi administratif
- Réaliser des contrôles qualité sur les préparations (nouveaux clients et contrôles aléatoires)
- Valider informatiquement les bons de préparation
Présence terrain et accompagnement des équipes
- Assurer une forte présence terrain auprès des équipes
- Veiller au bon montage des palettes
- Apporter un soutien opérationnel à la préparation de commandes si nécessaire
Hygiène et propreté
- Veiller à la propreté du dépôt
- Informer le Responsable d'Exploitation de tout élément notable
Suivi des supports palettes
- Assurer le suivi quantitatif des échanges de supports palettes intra-groupe
- Organiser un point mensuel avec les autres dépôts pour valider les quantités
Performance et amélioration continue
- Animer la performance de l'équipe à l'aide d'indicateurs (taux d'erreurs, manquants, inversions)
- Être force de proposition pour la mise en place d'actions correctives et d'amélioration continue
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