Le LOGIS HOTEL DOMAINE DE FOMPEYRE, Hôtel de charme de 50 chambres en Sud Gironde, proposant une cuisine traditionnelle valorisant largement les produits locaux en fonction des saisons, recherche son nouveau Chef de Cuisine.
Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, le Chef de cuisine saura proposer une cuisine élégante sans prétention qui s'adaptera à une clientèle individuelle ou groupe tant affaires que Loisir.
Fédérateur et formateur, il aura à cœur de satisfaire les clients réguliers autant que les "visiteurs d'un jour" en impliquant ses collaborateurs et les autres services.
Fin gestionnaire, il saura maîtriser les achats afin de tenir une rentabilité essentielle.
Flexibilité, adaptabilité, rigueur sont des qualités essentielles dans notre établissement.
Statut Cadre - Salaire à convenir selon profil - mutuelle niveau 3 prise en charge à 70% par employeur y compris pour les éventuels ayant-droit.
Poste à pourvoir le 10 mai au plus tard
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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