Publiée le 15 mars
Mission du poste
Nous recherchons pour notre établissement situé à l'escale Borély pour la saison estivale un(e) chef(fe) de rang.
Vos missions:
- Superviser le service :
- Accueillir les clients, prendre les commandes et coordonner le service en salle.
- Encadrer l'équipe :
- Former et guider les commis de rang et les stagiaires
- Garantir la qualité :
- Veiller au respect des standards de service et des procédures de l'établissement.
- Gérer la relation clients :
- Résoudre les éventuels litiges et fidéliser la clientèle
- Collaborer avec la cuisine :
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour un service synchronisé.
- Compétences :
- Maîtrise des techniques de service (plateau, à l'assiette, ect.).
- Connaissance des vins et des accords mets et vins.
- Capacité à gérer le stress et à travailler en équipe.
- Maitriser les supports de caisse.
- Qualités personnelles :
- Sens du contact et aisance relationnelle.
- Rigueur, organisation et réactivité.
- Polyvalence et adaptabilité.
- Expérience :
- Minimum 2 ans en tant que chef de Rang dans un établissement similaire.
- Contrat : CDD saisonnier 151.67h/mois
Salaire : 2 310,00 brut
- Contrat : CDD saisonnier 169h/mois
Salaire : 2 600,00 brut
- Envoyer CV + lettre de motivation à « recrute@sportbeach.fr » avec pour objet :
« Candidature - Chef de Rang »
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
