Publiée le 17 juin
Mission du poste
L'agence Workplace recrute pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine italienne, passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), afin de rejoindre un établissement reconnu pour la qualité de ses plats et son authenticité culinaire.
Vos missions :
- Préparer et réaliser des plats italiens traditionnels : pâtes fraîches, risottos, sauces, antipasti, viandes/poissons
- Assurer la mise en place complète du poste de cuisine
- Cuire, dresser et envoyer les plats selon les standards de la maison
- Garantir l'hygiène alimentaire et le respect des normes HACCP
- Gérer les stocks, les commandes et la rotation des produits frais
- Participer à la création ou amélioration des recettes de la carte
Informations complémentaires
- Poste basé à Bettembourg (Luxembourg)
- Contrat intérimaire avec possibilité de mission longue
- Prise de poste rapide
- Horaires en coupure ou en continu selon besoin
- Salaire selon expérience et niveau de maîtrise
Profil recherché
Votre profil :
- Expérience confirmée en cuisine italienne (restaurant, trattoria, pizzeria gastronomique)
- Maîtrise des techniques traditionnelles : sauces, pâtes, cuisson minute
- Rapidité, précision et organisation
- Sens du goût, créativité et passion pour la gastronomie
- Capacité à travailler en équipe et à gérer un service à flux tendu
Entreprise
Workplace est votre partenaire de confiance pour le recrutement et le conseil en ressources humaines.
Nous nous spécialisons dans l'intérim, les CDD/CDI et le consulting, et couvrons divers secteurs tels que la finance, l'IT, le BTP, l'industrie, l'horeca et le secteur médical.
