Chef de rang

Offrir un service fluide et attentif, c'est ce qui fait la différence dans l'expérience de nos clients. Chez Billie, le chef de rang est un maillon essentiel du bon déroulement du service et de la satisfaction des convives.

Vous évoluez au cœur du restaurant, en lien direct avec les clients et l'équipe de salle. Vous encadrez les commis, assurez la coordination avec la cuisine et veillez à la qualité du service à chaque étape du repas.

Vos responsabilités couvrent l'ensemble du service, depuis l'accueil jusqu'à la remise en place du rang. Vous veillez à ce que chaque client se sente attendu, bien conseillé et servi avec précision.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Présenter la carte et conseiller selon les goûts et envies du client
- Prendre les commandes et les transmettre avec exactitude à la cuisine
- Superviser les commis de salle et organiser le service dans votre zone
- Contrôler la qualité et la présentation des plats avant envoi
- Assurer un suivi attentif du repas et veiller à la satisfaction du client
- Effectuer l'encaissement et remettre en place la salle après le service

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, réactive et soucieuse du détail, souhaitant s'investir dans un service soigné et coordonné.
- un planning communiqué un mois à l'avance, avec des horaires en coupure et en continu, ainsi que 2 jours de repos consécutifs
- Tips mensuels : Environ 2000 €
- Prime sur CA 350 euros net
- 30% sur notre menu
- Café/thés et softs offerts
- Repas du personnel
- Avances sur salaire simplifiées
- Un parcours de formation en interne
- Remboursement de 50% du titre de transport // Mutuelle
- Évolution de carrière selon les performances