Second de cuisine f/h – sauveterre de guyenne (33)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futurSecond de cuisine H/Fà Sauveterre de Guyenne, en Gironde (33).

Ce poste està pourvoir dès que possibleenCDI (35h/semaine).

Au seind’une résidence senior autonome d’environ 340 couverts (dont des sites livrés), vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe.Enfin, vous participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès de nos convives en autonomie complète.

Ainsi vous :

* Secondez le chef gérantet participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipeau quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…) ;
* Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
* Assurez lamise en place etparticipez au service;
* Prendrez en charge lagestion économique(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus…) ainsi quel’organisation de la productiondu site ;
* Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives ;
* Selon l’activité, vousassurezla livraison en liaison froide et chaude sur les sites livrés à destination des écoles et des centres aérés (permis B indispensable) ;
* Serez legarant du respectdesrègles d’hygiène et de sécurité alimentaireet deprévention des risques professionnels.

Environnement de travail et Avantages :

* Prise de poste : Dès que possible.
* Contrat :CDI à temps complet.
* Rythme et planning de travail :35h/semaine du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30.
o À titre exceptionnel, certains samedis peuvent être travaillés dans l’année (de 7h à 13h), selon les besoins de l’activité.
* Prime de13ème mois,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE,et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation avec des perspectives d’évolution.

Letaux horaire brut est de 12.96€(1965.64€ brut mensuel).

A noter :

* Le permis B en boîte manuelle est indispensable pour ce poste, des livraisons devant être effectuées sur les sites desservis.


Profil

Titulaire d’unCAP Cuisine,vous justifiez d’uneexpérience importante sur un poste similaireen restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d’entreprises, établissements médicalisés). Lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité.

Ce poste vous correspond ?

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