Chef de cuisine (h/f)

Les Maisons Bocuse, situées à Lyon, recherchent leur futur Chef de Cuisine (H/F). Vous aimez travailler une cuisine traditionnelle. Votre challenge réside à maintenir la réputation de l'établissement ainsi que la fidélisation des équipes. Restaurants ouverts : 7/7 - midi et soir Vos missions principales seront : Conception et préparation des plats Présence durant les moments clés du service pour superviser l’équipe Gestion des stocks et passage des commandes Superviser et former le personnel de cuisine Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées Collaborer avec l'équipe de service Créer des menus saisonniers en collaboration avec les chefs exécutifs Former les nouveaux membres de l'équipe à nos techniques et à nos standards de qualité Maintenir un bon climat de travail au sein de l'équipe, en favorisant la communication et la motivation de chacun Qui êtes-vous ? Expérience préalable confirmée en tant que Chef de cuisine Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire Sens de l'organisation et de la rigueur, Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication Fortes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe Informations complémentaires : Nous offrons à nos Chefs de cuisine : CDI - Forfait Cadre Repos : Dimanche & Lundi Avantage nourriture, remboursement 50% des transports Mutuelle avantageuse Possibilité d'évolution (interne, nationale et internationale) Carte privilège Prime de cooptation Prime annuelle (sur objectif) Avantages supplémentaires : à échanger lors de l'entretien MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout : Un cadre de travail stimulant et bienveillant Participez aux événements Bocuse, en France et à l’international Une culture d’entreprise forte, portée par l’authenticité, la qualité, l’excellence, la transmission et le respect De vraies perspectives d’évolution avec un parcours personnalisé : nous privilégions la promotion interne Mobilité nationale et internationale possible au sein de nos Maisons Accès au programme Bocuse Privilège : - 20% de réductions en boutiques (épicerie fine, textile…) - Chèques cadeaux, primes de cooptation & de loyauté - Réductions Bragard & salles de sport On Air - Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges - Courtier dédié (Groupama) pour vos contrats perso