Notre site de production de Romans, composé de 500 collaborateurs, est spécialisé dans la fabrication de viennoiseries crue surgelées, nous recherchons un/une Contrôleur qualité - H/F dans le cadre d'un CDI. MISSION 1 : REALISER LE CONTRÔLE LIBERATOIRE DES PRODUITS FINIS - Réaliser le plaquage, la remise en oeuvre et le contrôle de conformité des produits finis - Créer, compléter et clôturer les grilles de libérations des produits finis - Vérifier la réalisation et le respect des CPP et PRPO - Alerter en cas de non-conformité et de dérive sur les contrôles MISSION 2 : LIBERER LES PRODUITS FINIS ET GERER LES PRODUITS NON CONFORMES - Libérer les lots de contrôle des produits finis après validation du référent qualité ligne - Réaliser le blocage / déblocage des produits finis non conformes et renseigner les enregistrements associés - Créer les fiches de non-conformités MISSION 3 :IMPULSER ET PARTICIPER A LA DEMARCHE QUALITE/HYGIENE/SECURITE - Suivre et faire appliquer les procédures et des instructions en matière de qualité et d'hygiène - Réaliser les prélèvements sur les produits finis et les matières premières en concordance avec les plans de contrôles associés Statut Ouvrier/Employé.
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