Commis de cuisine h/f

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Lattes

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité. Les missions du poste

Opportunité en alternance : Commis de cuisine H/F

L'Institut des Métiers Network CFA de Lattes recherche, pour le compte d'un restaurant, un Commis de cuisine H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Commis de Cuisine" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail.

Votre environnement de travail :
Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production.

Vos missions principales :
- Participer à la préparation et la réalisation des plats, des entrées aux desserts, en respectant les standards de qualité.
- Réceptionner et contrôler les marchandises conformément aux procédures en vigueur.
- Rassembler et organiser les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes.
- Appliquer rigoureusement les fiches techniques pour garantir la conformité des préparations culinaires.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).