Sous la responsabilité du responsable boucherie, vos tâches principales :
* Réceptionner et contrôler les carcasses.
* Assurer la découpe et la préparation des produits dans le plus grand respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Conditionner des pièces de viande et élaborer les préparations / spécialités bouchères
* Accueillir, conseiller les clients et gérer les commandes
* Nettoyer du matériel ou un équipement /Entretenir un poste de travail
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