Restaurant italien du Vieux-Port, le Bella Donna recherche un Second de cuisine expérimenté.
Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine : encadrement de l'équipe, élaboration et suivi des plats, gestion des commandes et des stocks, respect des normes HACCP, et coordination avec la salle et la direction.
Poste en CDI, à pourvoir rapidement - 15 rue de la Chaîne, La Rochelle.Salaire en fonction de l'experience.
Profil recherché :
* expérience de 2 ans minimum en cuisine exigée
* manager une équipe, de 8 personnes en collaboration avec le chef de cuisine
* travailler dans un environnement dynamique et garantir la régularité et la qualité des plats.
* Conditions de travail :
* 2 jours de congés par semaine, même en haute saison
* Logement possible le temps de la periode d'essai
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
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