Nous recherchons un responsable de Restaurant H/F expérimenté(e) pour une embauche au 1er Juillet 2024.
Vos Missions :
En lien avec la directrice, vous contribuez au bon fonctionnement de l'établissement : (ouverture et fermeture).
Vous êtes garant du respect des valeurs de l'établissement et de la bonne tenue du site.
Vous participez à l'organisation des équipes et coordonnez le service (accueil clients, prise des commandes, renouvellement des tables...)
Vous maitrisez parfaitement les outils de réservation et de prise de commande pour la salle et le bar.
Capacité à travailler à un rythme soutenu, dans un environnement dynamique.
Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Types de primes et de gratifications :
-Heures supplémentaires majorées
-Pourboires
-Prime semestrielle
Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs.
** Attention, le lieu de travail est très peu desservi par les transports en commun **
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de vente,Assurer un service après-vente,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité,Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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