Maître brasseur (h/f)

La Brasserie Mira en place depuis 2017 sur le Bassin d'Arcachon recherche son Maître Brasseur.
Notre structure de 1 200 m² :
· Production annuelle 12000 hectolitres
· Ambition de monter à 23 000 hl/an dans les 2 ans
· Projet de 50 000 hl/an d'ici 5 ans par la création d'un nouveau site de production à proximité
Equipement actuel :
· Salle de brassage de 30 hl sur 3 vaisseaux
· Encaneuse GAI
· Enfuteuse GRUBER
· Unité d'embouteillage BUTROT
Nous recherchons notre Maître brasseur pour diriger le service production.
En tant que Maître Brasseur, vous:
=> Dirigez l'unité de fabrication
=> Encadrez l' équipe de production
=> Organisez l'ensemble des étapes de production des bières et soda
=> Contrôlez le suivi des fermentations
=> Développez de nouveaux produits et procédés de fabrication
=> Garantissez la propreté et hygiène de l'espace et outils production
Le candidat aura également pour mission l'accompagnement à la création d'un nouveau site de production à proximité de La Teste de Buch.
Ce nouveau site aura pour objectif d'atteindre 40 000 à 50 000 hl/ an d'ici 5 ans.
Poste en CDI
Salaire entre 3 000 € et 4 000 € mensuel + variables.
Expérience et formation exigée sur un poste de Maître Brasseur
Envoyez-nous votre CV accompagné obligatoirement d'un courrier de motivation :
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 3 000,00€à4 000,00€par mois
Horaires:
* Du lundi au vendredi
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/09/2025