Pool manager / cher barman (h/f) loge

L'hôtel Sezz Saint-Tropez est boutique-hôtel 5 étoiles luxe et membre "Design Hotels", avec son restaurant Colette étoilé au Guide Michelin.
Implanté à Saint-Tropez depuis 15 ans, le SEZZ***** offre 37 chambres contemporaines avec des lignes pures et des matières nobles. Élégance, raffinement et quiétude sont ici les maîtres mots.

Nous recherchons notre Pool Manager / Chef Barman (bar extérieur avec sa piscine). Sous la responsabilité hiérarchique du F&B Directeur, vos principale missions sont :
encadrement d'une équipe de barmen, commis et poolboy
Maximisation du CA
entretenir un excellent relationnel avec la clientèle
mise en place du bar, du service, de la piscine, et du bistrot
gestion des stocks journaliers
nettoyage des locaux et du petit matériel du bar
préparation des commandes
élaboration de la carte du bar avec sa hiérarchie
tenue de la caisse et suivi de la clôture journalière
animation du bar et de la piscine
formation des collaborateurs et stagiaires

PROFIL :
passionné, créatif, autonome, dynamique, organisé et consciencieux
discrétion
diplomatie
aisance relationnelle
esprit d'équipe
compétences managériales
connaissances des règles d'hygiène et sécurité

AVANTAGES
2 jours de repos
Horaires sans coupures
Repas offerts et concoctés par l'équipe de notre cuisine
Uniformes et chaussures fournis
Blanchisserie sur place pour les uniformes
Parking sécurisé à l'hôtel, accès gratuit
Logement en studio seul (avec faible participation 150 à 200euros par mois), avec parking sécurisé et piscine
Prime de cooptation
Prime d'ancienneté
Prime "Employé du Mois
Prime écologique
Mutuelle incluse sur la rémunération nette annoncée
Établissement à taille humaine, esprit familial

NOS VALEURS
Ambiance authentique / Engagement / Honnêteté / Sens de la confidentialité / Sincérité /

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Sezz Saint-Tropez, boutique-hotel design 5* - membre Design Hotels -, associe avec invention le charme et le design pour exalter le si précieux sentiment d'ailleurs. Au coeur d'un parc de 11 000m² et réparties autour de la piscine, nos 35 chambres et 2 villas s'apparentent plutôt à des bungalows de luxe.

Nos chambres sont contemporaines avec des lignes pures, matières nobles et une hauteur de plafond culminant à 5 mètres conclue par une immense baie vitrée. Chaque chambre possède un jardin privatif avec terrasse et une salle de bain prolongée d'une douche extérieure, promesse de bien-être et d'évasion à ciel ouvert.

Le mobilier est intégralement signé par le célèbre designer Christophe Pillet pour les plus prestigieux éditeurs internationaux. Dans sa scénographie épurée, le designer joue le revival d'influences fifties.

Aux commandes du restaurant Colette, nouvellement étoilé Michelin, le Chef Philippe Colinet. https://www.instagram.com/chef.colinet.st.tropez
Bar Dom Pérignon, espace tendance et raffiné, idéalement situé face à la piscine, est une invitation à la détente pour savourer une coupe de champagne ou un cocktail dans une ambiance lounge.

Le Spa Sezz, ses deux cabines de soins intérieures, son espace de gym extérieur, son jacuzzi, son hammam et ses leçons de yogas à l'aube et au soleil couchant invitent à renouer avec un essentiel bien-être.