Alternance - gouvernant général en alternance dans un hôtel de luxe h/f

L'École Internationale Tunon, école spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie, du tourisme, de l'événementiel, du luxe et de l'aérien, composée de 17 campus en France et à Genève. L'Ecole Internationale TUNON de Caen recherche pour son partenaire, un hôtel 5 étoiles internationalement reconnu, situé à Deauville, un Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) en alternance. Vous évoluerez au coeur d'un établissement haut de gamme reconnu pour son exigence de qualité et son sens du service personnalisé.

Rattaché(e) à la Gouvernante Générale, vous participerez activement à l'organisation et au contrôle du service des étages.

Organisation & supervision

· Assister à la planification du travail des équipes d'étage

· Participer au contrôle de la propreté des chambres et des parties communes

· Veiller au respect des standards qualité 5 étoiles

· Suivre les états des chambres avec la réception

Management & coordination

· Aider à l'encadrement des femmes/valets de chambre et équipiers

· Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs

· Contribuer à maintenir un bon climat d'équipe

Gestion & suivi

· Participer à la gestion des stocks de linge, produits d'accueil et produits d'entretien

· Signaler les anomalies techniques et suivre les interventions

· Contribuer au suivi des indicateurs qualité et satisfaction client

Relation client

· Veiller à la satisfaction des clients VIP

· Traiter les demandes spéciales liées aux chambres

· Participer à la gestion des réclamations clients