Boucher h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous le goût du travail bien fait et la rigueur des gestes précis ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d’un atelier ou d’un commerce de détail. Vous travaillez au cœur du produit, dans le respect des normes d’hygiène et des attentes clients.

Vous évoluerez au sein d’une équipe expérimentée, en lien avec le responsable de rayon ou le chef d’atelier. Votre quotidien allie savoir-faire manuel, sens du service et organisation rigoureuse.

Vos principales missions s’articulent autour des responsabilités suivantes :

- Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses et pièces de viande
- Découper, désosser, parer et préparer les morceaux selon les besoins
- Réaliser la mise en rayon ou en vitrine des produits prêts à la vente
- Conseiller la clientèle sur les morceaux, modes de cuisson et quantités
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de traçabilité
- Entretenir le poste de travail et les outils de coupe
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de réapprovisionnement

Ce poste requiert précision, rigueur et sens du détail. Vous contribuez directement à la qualité du service rendu aux clients et à la valorisation du produit. La maîtrise des techniques de découpe et le respect des normes sanitaires sont essentiels pour assurer la qualité et la sécurité alimentaire.



Profil recherché


Vous appréciez le travail manuel et la précision des gestes techniques. Vous avez à cœur de proposer un produit irréprochable et de satisfaire la clientèle par la qualité de votre service.

- Titulaire d’un CAP ou d’un diplôme équivalent en boucherie
- Expérience confirmée en atelier ou en rayon traditionnel
- Excellente maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne condition physique et capacité à travailler en station debout prolongée
- Sens du contact et goût du service client

Vous savez travailler avec méthode et concentration tout en maintenant un rythme soutenu. Votre fiabilité et votre souci du travail bien exécuté font de vous un professionnel reconnu dans votre métier.



Informations utiles


ICP % + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS