Manager (h/f)

Description du poste :
Description du Poste :
En tant que Responsable de magasin H/F, vous jouez un rôle clé dans la supervision des opérations, la gestion de l'équipe, le maintien de la qualité des produits et l'optimisation de la rentabilité, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.
Vos Missions :***Gestion de l'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe composée de boulangers, pâtissiers et vendeurs (11 personnes), en favorisant un environnement de travail collaboratif et positif.
* Supervision de la production : Collaborer avec le responsable de production pour garantir le respect des normes de qualité et d'hygiène tout au long du processus de fabrication.
* Qualité et sécurité : Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la législation en vigueur, afin de garantir la satisfaction et la sécurité des clients.
* Suivi des stocks : Gérer les approvisionnements en matières premières, passer les commandes auprès de nos fournisseurs, et optimiser les marges, tout en maintenant un stock bien organisé.
* Gestion commerciale : Développer les ventes et mettre en place des actions de fidélisation pour maximiser la satisfaction client.
* Relation clientèle : Offrir un accueil de qualité, écouter et répondre aux besoins des clients, participer aux ventes et au service, et assurer les ouvertures (6h30) et fermetures (20h30) du magasin.
* Gestion administrative : Planifier les équipes, gérer les absences conformément à la législation du travail, et veiller à la bonne tenue des caisses.
Description du profil :
Profil Recherché :***Expérience significative dans la gestion d'un point de vente, idéalement dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie ou dans le domaine de la restauration.
* Les candidats ayant une expérience en tant qu'indépendant ou issus de la grande distribution seront également valorisés.
* Vous êtes un manager à l'écoute, dynamique et aimez le travail en équipe.
* Votre sens de l'organisation et vos capacités d'analyse vous permettent de prendre des décisions rapidement et efficacement.
* Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une atmosphère chaleureuse au sein de l'équipe ainsi qu'avec la clientèle.
Le Poste :***Formation de 2 à 3 semaines.
* CDI 39h avec un statut salarié, comprenant 2 jours de repos consécutifs.
* Rémunération : 2300€ à 2700€ bruts mensuels.
* Heures de travail le dimanche majorées, jours fériés payés double.
* Prime de fin d'année après un an d'ancienneté.
* Primes trimestrielles équivalentes à un 14ème mois.
* Remises de 20% sur vos achats en boutique.
* Une baguette de pain offerte chaque jour.
* Possibilité de restauration sur place.