Cuisinier h/f

Offre d'emploi - Cuisinier(ère) en EHPAD
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) autonome et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe au sein de notre EHPAD de 80 résidents.
Vos missions
Seul(e) en cuisine, vous serez responsable de :
* Préparer les repas pour l'ensemble des résidents, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et en adaptant les plats à différentes textures (mixé, haché, mouliné...).
* Gérer les commandes : approvisionnement, réception, rangement dans le respect des normes d'hygiène.
* Appliquer et respecter strictement les normes HACCP, réaliser la traçabilité et les autocontrôles quotidiens.
* Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
Profil recherché
* Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale.
* Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
* Bonne connaissance des textures modifiées (troubles de la déglutition).
* Capacité à travailler en autonomie, sens de l'organisation et de l'anticipation.
* Respect des personnes âgées, sens du service et rigueur professionnelle.
Conditions de travail
* Horaires : 08h00 - 20h00
* Organisation :
* Une semaine de 3 jours travaillés / une semaine de 4 jours travaillés
* Travail un week-end sur deux
* Primes semestrielles
Poste à pourvoir dès que possible
Envie de donner du sens à votre métier ? Rejoignez une structure à taille humaine, investie dans la qualité de vie de ses résidents et de ses collaborateurs.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 300,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel