Nous recherchons pour notre cuisine centrale, un/une Responsable de production en restauration collective.
Missions :
-Organisation et pilotage de la chaine de production.
-Déléguer, responsabiliser.
-Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine.
-Manager deux équipes de 5 personnes en conditionnement et en production.
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