Au sein de l'Hôtel Restaurant du Château à Combourg, vous serez chargé.e de l'accueil et des renseignements auprès des clients durant toute la durée de leur séjour.
Vos missions:
- Proposer et vendre l'ensemble des services et produits de l'établissement
- Répondre au standard téléphonique et prendre les réservations après avoir répondu aux clients potentiels
- Enregistrer les réservations
- Gérer les réservations des groupes hôtel et restaurant, séminaires
- Recevoir et proposer les menus banquets aux clients
- Effectuer la facturation client, encaissement, classement des dossiers, clôture de la journée
- Gestion des débiteurs et titres de restaurant
- Préparer les petits déjeuner (cuisson du pain et des viennoiseries, mise en place du buffet, réapprovisionnement si besoin, débarrassage et nettoyage et redressage pour le lendemain matin)
Missions complémentaires:
- Nettoyage de la réception
- Suivi du linge, édition du planning du nettoyage des chambres
- Transmission et suivi des informations aux autres services
Un cadre exceptionnel vous permettra de développer vos compétences grâce à un contact direct avec les clients.
Votre profil:
- Vous êtes à l'aise dans toutes les situations opérationnelles
- Vous vous adaptez facilement
- Pratique de la langue anglaise et si possible une seconde langue
- Votre excellent sens du relationnel, votre discrétion et votre capacité d'organisation sont reconnus, tout comme votre rigueur.
- Connaissance de logiciels de réservation hôtelière (VEGA), traitement des emails, Outlook, Word, Excel
Vous intégrerez une petite équipe jeune, polyvalente et dynamique.
Horaires tournants (de 6h30 à 14h30 le matin et 14h00 à 22h30 l'après-midi, 2 jours de repos par semaine consécutifs, pas de coupure dans la journée.
Avantages : indemnité compensatrice de nourriture.
Contrat de 35 heures ou 39 heures.
Un suivi de la direction qui vous accompagnera pour développer votre potentiel et bien assimiler le poste au sein de l'établissement.
Pas de logement possible.
Poste à pourvoir de suite en remplacement. Durée en fonction du retour du salarié.
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