Cuisinier expérimenté en collective (h/f) (h/f/d)

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique au sein d’une grande structure et mettre à profit votre expérience en restauration collective ? Cette offre est faite pour vous. Notre client recrute un Cuisinier en Restauration Collective (H/F/D) pour renforcer ses équipes.


Le poste :
Vous intégrez une brigade et prenez en charge la préparation des repas destinés à un grand nombre de convives, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Les missions attendues du poste :
- Réaliser la préparation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques et les menus établis,
- Gérer les approvisionnements, le stockage des denrées et le respect de la chaîne du froid,
- Organiser le travail en fonction du service et anticiper les pics d’activité,
- Appliquer rigoureusement les règles HACCP,
- Participer au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail et du matériel utilisé.

Poste en journée, du lundi au vendredi, de 7h à 15h.
Desservi par les transports en commun.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en restauration collective auprès d’une grande entreprise ou d’un site à forte fréquentation.

Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des cuissons,
- Capacité à travailler en équipe et à s’intégrer au sein d’une brigade,
- Bonne gestion du stress et respect des délais,
- Sens de l’organisation et de la propreté,
- Autonomie et réactivité,
- Respect scrupuleux des consignes de sécurité et d’hygiène,


Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d’activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients.