Barman / barmaid (h/f)

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Barman/Barmaid.
Sous la responsabilité hiérarchique du Chef Barman et du Directeur des Salles vous aurez pour mission d'assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité. Vous êtes également chargé d'accueillir, conseiller le client, promouvoir les produits de l'établissement.
Vous serez en charge de :
Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar
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Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l'activité
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Réaliser des inventaires, journaliers et périodiques
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Mettre en place les produits et matériels et supports de vente
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Vérifier quotidiennement les équipements, le matériel
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Approvisionner/réapprovisionner en boissons les différents supports
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Contrôler et mettre en place les affichages obligatoires des consommations
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Mettre en place et contrôler le comptoir, la salle et la terrasse
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Veiller à la propreté des bars et des arrières
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Remettre en état les locaux ainsi que les équipements
Service et vente boissons et restauration légère
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Conseiller le client dans le choix des boissons en apportant des informations précises
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Prendre les commandes de boisson, de restauration légère et servir
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Promouvoir des produits sélectionnés auprès des clients
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Facturer et encaisser
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Être garant de sa caisse
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Renseigner le client sur les activités de l'établissement
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Renseigner le client sur les activités touristiques, culturelles extérieures à l'établissement
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Créer l'ambiance de l'établissement en jouant sur l'environnement
N'attendez plus et venez nous rejoindre si :
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Vous savez faire preuve de réactivité et d'enthousiasme ?
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Votre sens de l'esthétique et votre goût pour le luxe est incontestable ?
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Le service client vous passionne ?
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Vous avez un souci du détail et un sens de l'observation affutés ?
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Votre ponctualité et votre sourire fait de vous un collègue irremplaçable ?
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Votre présentation et votre sens du relationnel est impeccable ?
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Do you speak english ?
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Une 2ème langue étrangère sera un réel avantage pour nous
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Vous êtes issu(e) d'une formation niveau Bac (professionnel, technologique, Brevet Professionnel.) en restauration.
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Vous pouvez également justifier d'un CAP ou BTS Hôtellerie-Restauration et justifier d'une expérience professionnelle réussie.

Travailler avec nous, c'est bénéficier de :
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Horaire continu
Deux jours de repos consécutifs
Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
Mutuelle d'entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
Possibilité de formation en interne
Parcours d'intégration dans l'ensemble du Domaine
Incentives organisées
Fêtes du personnel
Cafet' ouvert 7/7
Engagement écologique
Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
Appartenance au groupe SFH
Relais Team : programme d'échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
Possibilité de promotion en interne
Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d'ancienneté
Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine