Les Rayons boulangerie et pâtisserie d'un Hypermarché basé en Guadeloupe comprenant :
-une partie production en laboratoire en boulangerie et en pâtisserie
- et une partie vente en surface de vente (rayons libre service, allées centrales, rayons spécialisés...)
Deux équipes de professionnels de métiers passionnants et experts
Les missions du Manager de rayon boulangerie-pâtisserie du magasin, centre de profit important et véritable rendez-vous des clients sont les suivantes :
* Garantir la satisfaction de tous les clients.
* Assurer la dynamique commerciale des rayons boulangerie, pâtisserie.
* Gérer un compte d'exploitation.
* Manager une équipe d'une dizaine de collaborateurs.
* Etre responsable du respect des règles d'hygiène.
* Favoriser le développement des compétences de vos collaborateurs.
La mission majeure est de gérer votre activité et de prévoir, anticiper et planifier celle des autres membres de votre équipe.
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