La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour compléter notre équipe de service du restaurant gastronomique 2 étoiles, une étoile verte au guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
La mission principale :
Garantir le service au restaurant gastronomique depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table.
- Vous êtes garant(e) de l'accueil du client, du bon déroulement du service en salle et du suivi des tables.
- Vous supervisez le travail des commis pendant la mise en place et le déroulement du service.
- Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine.
Vous avez un sens aigu du service et un sens inné du détail, qui font de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier.
Vous souhaitez rejoindre une maison éthique et éco responsable pour venir y créer une expérience client unique.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Vous bénéficiez d'une expérience similaire dans un établissement haut de gamme.
Excellente présentation et aptitudes à travailler en équipe. Vous parlez anglais.
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
2,5 jours de repos consécutifs. 7 services par semaine.
Poste non logé.
Nécessité d'être autonome en termes de déplacements.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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