Publiée le 18 juin
Mission du poste
L'entreprise Expertis Emploi , le partenaire de tous les parcours professionnels. Présents en Occitanie avec 7 agences, nous accompagnons chaque jour candidats et entreprises avec proximité et engagement. Intérim, saisonnier ou recrutement CDD/CDI , nous connectons les bons talents aux bonnes opportunités grâce à un accompagnement sur mesure. Parce qu’ensemble, on avance en mode Xtra : Xtra proche. Xtra impliqué. Xtra engagé. Description du poste INFORMATIONS PRATIQUES Secteur : Artisanat alimentaire — Boulangerie Lieu : Albi et secteur Tarn (81) Expérience : CAP Boulangerie obligatoire — expérience en fournil appréciée L'OFFRE EN QUELQUES MOTS Pétrissage, façonnage, enfournement le fournil n'a plus de secrets pour vous ? Nos clients boulangers artisans et industriels du Tarn ont besoin de professionnels passionnés et fiables. Levez-vous tôt, mais pour la bonne cause ! Expertis vous trouve la mission qui vous correspond. VOS MISSIONS • Pétrissage, façonnage et mise en forme des pâtes (pains, viennoiseries) • Gestion des temps de pousse et de fermentation • Enfournement et suivi des cuissons • Préparation des viennoiseries et produits sucrés selon la gamme • Contrôle qualité visuel et gustatif des produits finis • Gestion des stocks de matières premières et commandes • Nettoyage et entretien du fournil et des équipements Profil recherché ✅ VOTRE PROFIL • CAP Boulangerie indispensable • Maîtrise des techniques de panification traditionnelle et moderne • Connaissance des temps de fermentation et de pousse • Rigueur, organisation • Disponibilité tôt le matin — travail de nuit possible selon établissement • Passion du métier et souci de la qualité Avantages Salaire: Selon profil et expérience 10% d'IFM 10 % d'ICP avantage CET 10% Réf: f1d3734d-316b-455c-a6cc-45dff494a2e7
