Manager de rayon boucherie/charcuterie h/f

Mission

Expertise & Passion Produits

* La boucherie n'a aucun secret pour vous : choix de la viande, conseils de préparation, connaissance des producteurs
* Partage de votre passion avec clients et collaborateursManagement & Animation d'Équipe
* Supervision complète des opérations : du laboratoire au rayon
* Élaboration de plannings adaptés au flux clientèle
* Encourager votre équipe à progresser et se dépasserGestion & Performance
* Merchandising, promotions et gestion des stocks
* Optimisation du compte d'exploitation du rayon
* Analyse des résultats et plans d'actionQualité & Réglementation
* Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Construction d'une relation de confiance avec la clientèle