Assistant / coordinateur directeur restauration h/f

Assistant / Coordinateur Directeur Restauration H/F

Join to apply for the Assistant / Coordinateur Directeur Restauration H/F role at Hôtel Plaza Athénée Paris


Assistant / Coordinateur Directeur Restauration H/F

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Hotel

Hotel Plaza Athénée

Métier

Administratif et Général - Restauration

Intitulé du Poste

Assistant / Coordinateur Directeur Restauration H/F

Contrat

CDI

Classification d'emploi

Temps Plein

Contexte

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

En Tant Que Assistant/ Coordinateur Directeur Restauration Au Plaza Athénée, Voici Quelques-uns Des Avantages Dont Vous Bénéficierez

Un 13ème mois

Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert

Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%

Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal

L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%

Une prime d’ancienneté/Prime de cooptation

Une prime variable mensuelle sur le chiffre d’affaires

Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail

Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection

Une salle de repos

Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services

Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives

Une infirmière présente 5 jours par semaine

Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …

Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)

Vos tâches

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients.

Vous assistez la Direction de la Restauration et êtes en support à l’ensemble des points de vente.

Voici Quelques Tâches Qu'un(e) Assistant(e) Peut Effectuer


* Prend et traite les appels téléphoniques en l’absence ou à la demande de la direction de la restauration
* Prépare quotidiennement le Morning
* Supervise et répartit les tâches des stagiaires restauration
* Assure la mise en page des cartes des points de vente
* Met les informations F&B à jour
* Assure la gestion des groupes au Bar et supervise ceux du Relais Plaza en cas de besoin
* Passe les commandes économat
* Suivi avec le directeur F&B et directeur adjoint des « opérations spéciales » et évènements F&B en cours
* Réalise des benchmarks régulièrement
* Rédaction des notes de service et procédures
* Rédige les courriers de réponse aux clients
* Répond aux commentaires clients
* Assure le suivi de la facturation
* Participe à la mise en place de nouveaux partenariat
* Est en charge de la gestion de l’agenda du directeur de la restauration et de l’organisation des déplacements
* Peut être appelé en renfort sur le terrain

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Coordinateur Restauration, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Qui etes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre travail structuré ainsi que pour votre motivation.

Vous

Avez idéalement un expérience opérationnelle dans les services de la restauration ou à ce poste.

Êtes à l’aise avec l’outil informatique ainsi que dans les fonctions administratives du poste/gestion de projet.

La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un service client de luxe.

Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.

Localisation du poste

Localisation du Poste

France

Lieu

25 Avenue Montaigne 75008 Paris

Critères candidat

Langues

* French (Fluent)
* English (Fluent)

Referrals increase your chances of interviewing at Hôtel Plaza Athénée Paris by 2x


Adjoint Responsable Jardin d'Hiver (H/F)


Responsable adjoint site/Responsable adjointe site


Responsable des activités traiteur et salle


Manager Comptoir (multisites) - CDI - 35H - H/F/N (H/F)


Responsable Recrutement - Secteur Restauration - H/F


Directeur de Restaurant - Restauration Rapide (H/F)


Manager Comptoir (multisites) - CDI - 35H - H/F/N (H/F)


Manager Comptoir (multisites) - CDI - 35H - H/F/N (H/F)


responsable adjoint service entretien restauration H/F - EC22482

Villemomble, Île-de-France, France 3 months ago


Responsable opérationnel polyvalent de restaurant


Contrôleur qualité/ production restauration H/F


Assistant responsable de la restauration H/F


Contrôleur ou contrôleuse qualité et développement des offices de restauration


Responsable adjoint de Business Unit traiteur (H/F) Massy (91)


directeur structure alsh responsable temps restauration H/F - EC20937

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